水パに風神なら水木究極か単色究極か

質問に対する答えとは少し違いますがそのメンツならジョイラ×リーチェのほうがいいと思います、、、 風神に関してはそのパーティーならどちらでもいいと思います。木水究極と分岐究極の違いがはバインド耐性を取るか封印耐性とコンボ強化と回復タイプを取るかです。そのパーティーならドラゴンキラーつけれるキャラもいますし、コンボ強化持ちも多いので安定感を取って木水究極を選択するのもいいかもしれませんね。あと、フレンドにバージュリと書いてありましたがそのパーティーにバージュリはあまり合わないな、という印象と、バージュリ使うなら風神は木水究極一択ですね、分岐究極ならバージュリのLF対象外ですし。

バインド耐性武器を付けれるのなら木究極で
バインド武器がなく汎用性を求めるのであれば水木究極

それだけです
バインドは大事ですよ
封印や火力は他でも補えますからね

僕も結城を愛用していますが、リーダーが結城ならフレンドも結城にしたほうがいいです。実は結城は相性のいいリーダーが少ない…。リーチェもやってみたことはありますが、イマイチ感触がよくないですね。編成されている水ヨグも謎ですが。結城なら別に水属性である必要はないので、多色向けの強力なサブを編成しましょう。水ヨグを入れるくらいならオデドラのほうがいい。
本題ですが、風神の究極分岐はタイプや覚醒次第ですね。基本的に副属性があるのがサブ向け、副属性無しがリーダー向けということも踏まえて、サブで使いたいなら木水究極でしょう。