ミル

実際運用してるのは水だけですので光はエアプですが、、、

まず入手や育成に関して

光
・ダンジョンで誰でも取れる
・スキル上げ手間

水
・ガチャまたはモンポで入手のハードルが高い
・スキル上げはガチャ限レベルなので楽

パーティーに関して

光
・相性の良いキャラが豊富
・列かway
・火力出しやすい

水
・列か泥強
・わりと決まったモンスターを入れないといけない
・体力高めの編成になる
・スミレ複数編成でスキル回りが良い

手持ちしっかりしている方でしたらスミレループするかしないかくらいの違いではないでしょうか？
手持ち心もとない方にしたら光の方が組みやすいかなと思います。
闘技場1を周回するということであれば水の方が早いかと。ただ、闘技場3とかの攻略って意味だと光の方が強いんじゃないかなと思います。
(まぁ、闘技場もエアプですけど)

どちらも使用していますが明確な違いは少ないですね
水
比較的入手しやすいスミレが適正
オロチを起用できる
陣持ちのリューネ、スクルドは入手が困難なためウルドを継承させることが多い

光
カンナが高火力をだせる
サリア、モミジ、アポカリプスなどの陣が豊富で比較的入手しやすい
スキルの回転率を上げるパイモンの入手が困難

闘技場1に関しては水着ミルの方がサクサクいけます
光ミルはパール、ゼローグあたりがでるとめんどくさいです